• ปีกกลางไก่ 500 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วย (อ้อใช้ของโรซ่า)
• น้ำพริกเผาต้มยำ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันที่อยู่ในพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ (อ้อใช้ยี่ห้อ aro ของแมคโคร รสชาติจะคล้าย ๆ พริกเผาต้มยำของมาม่า)
วิธีทำ ปีกไก่อบต้มยำน้ำพริกเผา
1. ผสมไก่กับซอสมะเขือเทศ น้ำพริกเผาต้มยำ และน้ำมันน้ำพริกเผา เข้าด้วยกัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน (หรือ 2 ชั่วโมงก็ได้ค่ะ ถ้าต้องการความอร่อยด่วน ๆ แต่อ้อทิ้งไว้ข้ามคืน เข้มข้นเข้าเนื้อมาก อิอิ)
2. นำไปอบด้วยความร้อน 200 องศาเซลเซียส ด้านละ 7 นาที หรือจนสุกเหลืองน่ารับประทาน สามารถใช้ไมโครเวฟ หรือย่างในกระทะเทฟลอนได้ค่ะ
ที่มา
https://cooking.kapook.com/view93426.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น