| ส่วนผสม | |
| มะกะโรนี (แห้ง) | 100 กรัม |
| แหนมหั่นชิ้น | 50 กรัม |
| ซอสหอยนางรม | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1/2 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช สำหรับผัด | 1 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมซอยเจียว | 2 ช้อนโต๊ะ |
| พริกแห้งทอด | 5 เม็ด |
| ใบกะเพราทอด | 1/2 ถ้วยตวง |
| น้ำเปล่า | 3 ถ้วยตวง |
| น้ำมันพืช และเกลือป่นละเอียดเล็กน้อย สำหรับต้มมะกะโรนี |
วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่น้ำมันพืชและเกลือป่นเล็กน้อย ใส่มะกะโรนีลงต้ม ประมาณ 6-8 นาที ตักขึ้นใส่ตะแกรง พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่แหนมลงผัด ตามด้วยมะกะโรนีที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ตักใส่จาน
3. โรยกระเทียมซอยเจียว พริกแห้งทอด ใบกะเพราทอด จัดเสิร์ฟ
ที่มาhttps://www.maeban.co.th/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น